Small food Big impression

Verras uw gasten met onze smaakvolle hapjes plateaus. Voor ieder wat wils, originele en heerlijke mondvermaakjes waar uw gasten het laatste woord nog niet over gesproken hebben. Food for the Mood helpt u hoge ogen te gooien. Tenslotte willen we allemaal net even anders voor de dag komen. Bij ons bent u op het juiste adres. Vraag vrijblijvend naar al onze mogelijkheden.

Snack and Go 60 stuks € 47,50

• Bitterballen, kaasstengels, dimsum, mini loempia’s en soufflés
• “Inclusief bijpassende sausjes”

  Ons Snack and Go assortiment zal ongefrituurd aangeleverd worden. 

Say Cheese 75 stuks € 55,00

• Kaas- en worstdiversiteit met marmelade en Zaanse mosterd

Go Nuts € 3,50 per persoon

• Notenmix & Hartige Snacks ”voor de lekkere borreltrek”.

Good Mood 40 stuks € 49,50

• Canapé met gerookte zalmfilet en dille topping
• Spiesje van buffelmozzarella, honingtomaat en basilicumblad
• Palmensteijn rosbief met gemarineerde sjalotjes
• Hollandse brie met vijgen chuckney en kervel
• Bruchetta met tomatensalsa en korianderblad

Chefs Favorite 40 stuks € 51,50

• Rollade van gerookte zalm en groene kruidencrème
• Crostini met filet d’Vitello en shiso purper
• Parmaham met cantaloup en aceto balsamicosiroop
• Truffelchampignons met oude kaas en basilicumblad
• Blini van aardappel met Hollandse garnaaltjes en tasty tom

Happy Nature 40 stuks € 55,00

• Kempische ham met Piel de Sapo en witte Balsamico blaze
• Roastbeef van Bio Beemsterrund, paddenstoelen chuckney en Tahoon
• Crostini met wilde MSC zalm uit Alaska met limoen crème fraîche
• MSC gerookte Heilbot met rucola tapenade en tasty tom
• Hollands schapenbrie met vijgenjam en noten tuille

Tasty Mood 40 stuks € 60,00

• Dungesneden kalfslende met avocado en muntblad
• Beemster rund met gegrilde appel en lavendelpesto
• Rivierkreeftstaartjes met dragonmayonaise en komkommerfris
• Truffels van geitenkaasjes door amandelschaafsel
• Chinookzalm met limoencrème en kwartelei

Vegetarische hapjes plateau 40 stuks € 49,50

• Homemade pomodori salsa op krokante bruchetta
• Spiesje van buffelmozzarella, basilicum en chasertomaat
• Blini met een cremè van kruidenkaas en kervel
• Bieten wrap gevuld met een mousse van knolselderij
• Truffels van jonge geitenkaas, noot crunch en honing

Tapas Plateau Luxe € 95,00

Selectie voor 10 personen

• Luxe hamsoorten
• Zongedroogde honing tomaatjes
• Gemarineerde olijven
• Gamba knoflook staarten
• Tapas zalm wraps
• Caprése spiesjes
• Groente Mediterrane spiesjes
• Pittige chickenwings
• Gevulde mini paprika’s