Small food BIG impression

Verras uw gasten met onze smaakvolle en oogstrelende hapjes plateaus. Voor ieder wat wils! Originele en heerlijke mondvermaakjes waar uw gasten het laatste woord nog niet over gesproken hebben. Tenslotte willen we allemaal met net even wat anders voor de dag komen. Bij ons bent u op het juiste adres! Vraag naar al onze mogelijkheden of bestel onze hapjes plateau’s snel en gemakkelijk in onze online webshop.

Mood Booster 30 stuks € 52,50 per plateau, vanaf 2 stuks te bestellen

• Canapé met gerookte zalmfilet en dille topping
• Spiesje van buffelmozzarella, honingtomaat en basilicumblad
• Palmensteijn rosbief met gemarineerde sjalotjes
• Hollandse brie met vijgen chuckney en kervel
• Bruchetta met tomatensalsa en korianderblad

Chefs Favorite 30 stuks € 54,50 per plateau, vanaf 2 stuks te bestellen

• Rouleaux van gerookte zalmfilet, kruidencrème en rucola
• Crostini met slagers filet, pijnboompitjes en kervel
• Bruchetta Serrano ham meloen, Piel de Sapo  en Balsamico topping
• Truffelchampignons met zon tomaat, oude kaas en basilicumblad
• Canapé met Hollandse garnaaltjes, dillekruid en tasty tommy

Italian Style 30 stuks € 58,00 per plateau, vanaf 2 stuks te bestellen

• Crostini filet d’ Vitello, Parmezaanse kaas  en Shiso purper cress
• Dungesneden Parmaham met cantaloup en aceto balsamico siroop
• Caprése van buffelmozzarella, basilicum en cherry tomaat
• Bruchetta met Mediterrane kruidenkaas en pijnboompitjes
• Licht gerookte zalmfilet met gemarineerd kwartel ei en pesto topping

Tasty Mood 30 stuks € 63,00 per plateau, vanaf 2 stuks te bestellen

• Dungesneden kalfslende met avocado en muntblad
• Beemster rund met gegrilde appel en lavendelpesto
• Rivierkreeftstaartjes met dragonmayonaise en komkommerfris
• Truffels van geitenkaasjes door amandelschaafsel
• Chinookzalm met limoencrème en kwartelei

Vegetarische hapjes 30 stuks € 54,50 per plateau, vanaf 2 stuks te bestellen

• Homemade pomodori salsa op krokante bruchetta
• Spiesje van buffelmozzarella, basilicum en chasertomaat
• Blini met een crème van kruidenkaas en kervel
• Bieten wrap gevuld met een mousse van knolselderij
• Truffels van jonge geitenkaas, noten crunch en honing

Borrel Tapas Plateau Luxe € 125,00 per plateau, per stuk te bestellen

Selectie voor 10 personen! € 12,50 per persoon

• Luxe Fijne Vleeswaren
• Zongedroogde honing tomaatjes
• Gemarineerde olijven
• Gamba knoflook staarten
• Tapas zalm wraps
• Caprése spiesjes
• Champignon Mediterrane
• Sweet Spicey Chickenwings
• Gevulde mini paprika’s Peppadew

De Chickenwings, Champignons en de Gamba’s zijn het lekkerst als u ze warm opdient.

Culinair Vulgair 60 stuks € 59,50 per plateau, vanaf 2 stuks te bestellen

• Bitterballen, kaasstengels, nuggets, mini loempia’s en soufflés
• Inclusief bijpassende sausjes  “Wij frituren de snacks alleen na goed overleg”. 

Worst Kaas Scenario 75 stuks € 67,50 per plateau, vanaf 1 stuk te bestellen

• Kaas- en worstdiversiteit met marmelade en Zaanse mosterd