Vegetarische BBQ all-in p.p.

Ons vegetarische BBQ all-in buffet bestaat uit:

Salades

• Rode bieten salade aangemaakt met dille en aceto Balsamico
• Fuselli pasta salade met o.a. bos peentjes, rode ui en limoen crème fraïche
• Royale rauwkostsalade met o.a. kidney beans, suikermais en tuinerwtjes
• Groene salade met o.a. rucola, veldsla, olijven, geroosterde paprika en Parmesaan
• Heerlijke ei salade van Hollandse scharrelkip, Granny Smith en bosui garnituur

Sauzen

• Witte wijn saus
• Truffel mayonaise
• Limoen koriander mayonaise

Voor op de Barbecue

• Portobello burgers
• Vegetarische shaslicks
• Quinoa steaks
• Cour de Boeuff
• Gegrilde punt paprika
• Groene asperges
• Gepofte roseval

Brood & boter

• Diversiteit aan breekbroden met boerenkruidenboter